La Transhumance

La Transhumance Aubrac

La transhumance est une tradition incontournable sur le plateau de l’Aubrac, situé à la jonction de trois départements : l’Aveyron, le Cantal et la Lozère, au sein du Parc Naturel Régional de l’Aubrac.

Chaque année, le 25 mai, à l’occasion de la Saint Urbain, marque le début de la montée des vaches Aubrac vers les pâturages d’altitude, où elles rejoignent leurs petits veaux pour profiter des beaux jours jusqu’au mois d’octobre au minimum.

Cet événement attire des visiteurs de tous les coins de la France, voire même de l’étranger, qui viennent pour suivre les troupeaux, rencontrer les éleveurs, goûter aux produits du terroir et partager des moments de convivialité.