La Transhumance

La Transhumance Aubrac

La transhumance est une tradition incontournable sur le plateau de l’Aubrac, situé à la jonction de trois départements : l’Aveyron, le Cantal et la Lozère, au sein du Parc Naturel Régional de l’Aubrac.

Chaque année, le 25 mai, à l’occasion de la Saint Urbain, marque le début de la montée des vaches Aubrac vers les pâturages d’altitude, où elles rejoignent leurs petits veaux pour profiter des beaux jours jusqu’au mois d’octobre au minimum.

Cet événement attire des visiteurs de tous les coins de la France, voire même de l’étranger, qui viennent pour suivre les troupeaux, rencontrer les éleveurs, goûter aux produits du terroir et partager des moments de convivialité.

Du 23 au 26 mai
à Aubrac

les 25 et 26 mai
au col de Bonnecombe

Du 23 au 26 mai, Aubrac accueille la Fête de la Vache Aubrac en Transhumance, tandis que les 25 et 26 mai 2024, le col de Bonnecombe célèbre également la transhumance. Traditionnellement, à l’occasion de la saint Urbain (anciennement le 25 mai), les troupeaux de bovins quittent les vallées environnantes pour rejoindre les pâturages verdoyants du plateau de l’Aubrac, où ils passeront tout l’été avant de redescendre en octobre pour la saint Géraud.

Depuis 1993, cette tradition est honorée par deux grandes fêtes colorées et animées. L’une se déroule au hameau d’Aubrac, dans l’Aveyron, et l’autre au col de Bonnecombe, en Lozère, le week-end le plus proche du 25 mai. Les troupeaux, ornés de décorations, offrent un spectacle pittoresque lors de leur passage, accompagné de nombreuses animations. En outre, un Salon du Terroir Aubrac se tiendra à Aubrac les 25 et 26 mai.